Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с красным перцем, затем добавьте к капусте. Переложите салат в глиняный горшок, придавите грузом и оставьте на 2–3 дня.
Если салат подается в день приготовления, то необходимо добавить немного уксуса.
капуста белокочанная - 100 г, лук репчатый - 100 г. чеснок - 1 зубчик, перец красный молотый, соль, уксус 9%-й - по вкусу
