Взять болгарский перец разных цветов, половинку каждого порезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать также мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на мелкую терку (или измельчить в комбайне).
Перемешать перец, ветчину, твердый сыр и плавленный сыр. Сформировать из массы шарики.
Орехи и зелень порубить и перемешать в этой смеси шарики. Охлаждать 12 часов, накрыв пленкой.
твердый сыр 250 гр. ,плавленный сыр 100 гр. ,ветчина 250 гр. , орехи кешью 3 ст. ложки , зелень петрушки 2 ст. ложки , болгарский перец 2 шт.
