0,5кг.говяжьей печени, 2 средние моркови, 3луковицы, 1/4 часть небольшого кочана капусты, 3яйца, 3-4ст. ложки муки, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Технология приготовления:
1. Печень и овощи прокрутить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить яйца, соль, муку. Перемешать до густоты, как на оладби.
3. Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон на растительном масле.
- Для детей, которые не любят говяжью печень: овощи в оладьях смягчат консистенцию и изменят вкус самой печени.Ребёнок получит весь набор полезных веществ из этого продукта!
