Домашний майонез

250гр. подсолнечного масла
1 яицо
столовая ложка горчицы
соль
приправы по вкусу

Взбиваем яйцо и горчицей, медленно доливая подсолн. масло, не прекращая взбивать, добавляем соль и специи. Лучше взбивать блендером.

Вот и все.