Молоко с ванилью прогреть в течение 10 минут для извлечения аромата, вынуть стручки, отжать их. Всыпать в молоко шоколад и развести его 250 мл горячей воды, добавить мед, сахар, алкоголь и специи. Подавать очень горячим.
100 г горького шоколада, 500 мл молока, 2 ванильных стручка, 2 ложки меда, 1 столовая ложка сахара, 2 г соли, 5 мл рома или текилы, 10 г красного перца.
