Свежую капусту нарезать, перетереть с солью и тушить до готовности. Когда капуста будет мягкой, добавить жареный лук, муку, мелко нарезанные яблоки, сметану и все перемешать. Кастрюлю поставить в духовку на 15-20 минут.
1 кг капусты, 500 г яблок, 100 г лука, 30 г муки, 200 г сметаны, 50 г раст. масла, соль
