Отжатый и перетертый через сито творог соединяют с яйцами, сахаром, солью и мукой и все хорошо перемешивают. Воду довести до кипения, как только закипит, творожную массу аккуратно опускают в воду при помощи чайной ложки и варят 5-7 минут. Подают на стол со сливочным маслом. Сметану подают отдельно.
500 г творога, 2-3 яйца, 3-4 ст.л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль - по вкусу, 0,5 ст. сметаны
