Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Помидоры, огурец, очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить с виноградом, посолить, поперчить и перемешать.
При подаче оформить салат зеленью. Сметану подать отдельно.
Капуста цветная 300 г, помидоры 2 шт., огурцы 1 шт., яблоки 2 шт., виноград 100 г, сметана 1 стакан, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки.
