Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте на сковороде. На каждый кусочек положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
Каждый кусочек хлеба положите в суповую тарелку, сверху вбейте по сырому яйцу и влейте кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо. Готовый суп по сыпьте нарезанной петрушкой.
Белый хлеб 4 куска, сливочное масло 2 ст. л. плавленный сыр 4 ломтика, бульон 3 стакана, петрушка.
