свинина 1 -1,5 кг.
чеснок 5-8 зубков
соль
перец молотый черный
лавровый лист
Взять кусок свинины с прожилками сала (шея, грудинка, окорок), натереть солью, перцем, нашпиговать чесноком. Положить в форму для запекания, сверху накрыть фольгой, подлить немного воды и лавровый лист. Запекать в духовке 1 -1,5 часа при 200 градусах.
 |
