- вареная колбаса
- свежие огурцы
- зеленый лук
- вареный картофель
- вареные яйца
- сметана
- соль
- лимонная кислота
Картофеля на фото нет, он остывал в тарелке.
Берем кастрюлю для будущей окрошки и мелко режем туда:
зеленый лук
огурчики
колбаску и яйца
Порезали. Заливаем сметанку
Перемешиваем всё это. Потом добавляем кипяченой воды (количество воды опять же по вкусу: погуще или пожиже). Соль и лимонную кислоту - на вкус.
Картофель, порезанный кусочками, я кладу непосредственно в тарелки и потом наливаю окрошку.
Приятного аппетита!
