Приготовление: Мясо отбить и замариновать в соке ананасов на 2 часа. Смазать форму подс. маслом, мясо поперчить, посолить и выложить в форму. Сверху на мясо лук (порезанный кольцами и разъединенный), кусочки ананаса (не вплотную, а с расстоянием), полить майонезом (кривой линией :)) и посыпать тертым сыром.
Между кусочками мяса налить немного сока (или просто воды), запекать в духовке при 180 град. до готовности.
В качестве гарнира я использовала классический отварной молодой картофель с маслом и укропом. Приятного аппетита!
