Рыбу нарезать на порционные куски, залить водой, добавить натертый на терке репчатый лук, молотый перец, соль и лечо или томат-пасту.
Варить до готовности рыбы. Подавая на стол, посыпать зеленью.
Продукты на порцию: рыба 100 г, лук репчатый 40 г, перец 4 г, томат-паста или лечо 25 г, зелень 5 г, соль по вкусу.
