Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и добавить сухие дрожжи.
Тесто хорошо вымесить и с помощью чайной ложки разделить на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.
Мука - 500 г, яйцо - 4шт, масло - 100 - 150 г., сахар - 150 г., кардамон и гвоздика - по 1/4 чайной ложки, цедра лимона, соль, сухие дрожжи, жир для жаренья
