Сваренные вкрутую яйца разрезать на четвертинки. Зеленый салат пропустить через мясорубку, растереть со сливками и смешать с майонезом. Яйца положить на блюдо и залить полученным зеленым майонезом. Украсить зеленью.
Для 6 яиц: 100 г зеленого салата – 2 ст. ложки 20 %‑ных сливок – 0,5 стакана майонеза
