Куриную печень припустить с маслом, залить мясным соком с очень мелко нарезанными помидорами и выложить на смазанную сливочным маслом сковороду. Приготовленную смесь залить яйцами, посолить и запечь в духовке. Вокруг готовых яиц сделать ободок из мясного сока с помидорами.
Яйца 2 шт., масло сливочное 30 г, печень куриная 70 г, сок мясной 20 г, помидоры 10 г, соль по вкусу.
 |
