Вымыть мясо и положить в скороварку, залив водой не более чем до 2/3 кастрюли. Вскипятить в открытом виде и снять пену. Затем посолить, положить перец горошком, зелень, луковицу целиком, сняв верхний слой кожуры, резаную морковь. Закрыть крышку и варить бульон 20-25 мин. Ktopovar.ru - кулинарные рецепты.
 |
|
|
Мясной бульонЕвропейская кухня » Французкая кухня » ПЕРВЫЕ БЛЮДА, Супы :: РАСПЕЧАТАТЬ :: Просмотров  3044
Рейтинг:
|
Навигация
|