Вскипятить воду с овощами, посолить, поперчить. В кипяток положить потроха и перечисленные части курицы. Закрыть и варить 15‑20 мин. Затем открыть и положить вермишель или лапшу и варить ещё 10 мин в закрытом виде. Neskushal.ru - кулинарные рецепты.
Потроха от 1 или 2 куриц, крылья, ножки, шея , 1 морковь , 1 пучок зелени , 1 луковица, 2 гвоздики , 1 ветка сельдерея , 0, 5 литра воды , соль , перец
