Взбить сырые яйца в посуде, положить туда свежие огурцы, нарезанные кубиками, соль, перемешать и вылить смесь на сильно разогретую сковороду с жиром, добавить немного бульона, несколько раз перемешать.
Яйцо 2 шт., огурцы свежие 50 г, свиной жир 15 г, соль по вкусу.
