Горчицу, оливковое масло соль и перец взбейте блендером или миксером – это у вас будет заправка для салата.
Готовую заправку влейте в салат, тщательно перемешайте и подавайте к столу.
зеленый лук, клубень фенхеля, 200 грамм зелени салата-латука, четверть стакана зелени эстрагона, 3 столовых ложки сока лимона (свежи выжатого), пара чайных ложек дижонской горчицы, растительное масло - 50 грамм, соль и перец по вкусу
